روش های تولید روغن هسته خرما اپلیکیشن زینگ ...
خرد کردن هسته: پس از جداسازی هسته، مرحله خرد کردن انجام می شود. بهترین راندمان و کیفیت روغن زمانی به دست می آید که از هسته بندی با مش 20 انجام شود. آزمایشات روغن کشی با استفاده از دستگاه سوکسله و حلال 406 -AW براساس 10/167 AOAC صورت گیرد. عمل پختن: برای سهولت در آزاد شدن چربی در فرآیند پرس مکانیکی، عمل حرارت دادن بکار برده می شود.