التبريد وسلامة الأغذية الهيئة العامة للغذاء ...
درجة حرارة الثلاجة يجب أن تكون 40 F˚) 5 C˚) أو اقل لضمان سلامة الغذاء أثناء التخزين كاللحوم و الدجاج و الأغذية البحرية غير المطبوخة، و يجب أن تحفظ في أوعية غير نافذة أو أن تغلف بشكل جيد لمنع تسرب سوائل هذه الأغذية إلى أغذية أخرى و بالتالي تلوثها.